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[IX Survey]六成六受訪者近期曾喝養生飲品

Thursday, October 20th, 2011

Posted by 陳靖翔 台北大學資訊管理研究所

  俗話說的好,平時不養生,老了就準備養醫生。隨著現代人養生觀念越來越強,養生飲品廠商們也紛紛開發了各式各樣的養生飲品,要帶給消費者健康,但如此多樣性的口味選擇,讓消費者們眼花撩亂。

  為了解消費者在選擇養生飲品時的態度與行為,創市際市場研究顧問在2011年09月,針對全體網友進行了一項養生飲品的小調查,其中有近六成六受訪者表示近一個月內曾購買養生飲品一次以上,其中最受歡迎的購買通路前三名分別為「便利商店」,如7-11、全家等(54.0%),其次是「量販店」(44.2%),第三則是「超市」,如頂好、全聯等(30.6%)。進一步以年齡及職業交叉分析發現,29歲以下及35-39歲或學生族群較常至「便利商店」購買;而「量販店」則是40歲以上受訪者比較偏愛。

  進一步詢問「近一個月內曾購買養生飲品一次以上」的消費者,購買養生飲品的原因為何,有近四成一的受訪者表示是基於「保健養身」,其次為「喜歡穀/豆奶類食品」(31.3%),第三則是「營養成分比一般飲料高」(29.9%)。以年齡及職業交叉分析發現,40歲以上族群較「喜歡穀/豆奶類食品」。

  問卷中也調查受訪者購買養生飲品時會考量哪些因素,有四成九受訪者是傾向於「口感∕口味∕好喝與否」,其次為「價格」(46%),第三才是「營養成分∕對身體有無益處」(43.9%)。進一步以年齡及職業交叉分析發現, 30-34歲族群較注重「口感∕口味∕好喝與否」;而「價格」與「營養成分∕對身體有無益處」則是職業家管、退休、待業等其他職業狀態比較在乎。

  養生飲品廠商們為了能滿足更多消費者需求,不斷開發出多種類型商品,但廠商也應注意這些商品是否擺對了通路,而大多數消費者除了基於保健養身及營養成分之外還很喜歡穀豆奶類食品。最後,除了價格這個考量因素之外,出乎意料的,消費者對於好喝與否的考量程度略高於考量喝下去對身體有無益處,口感才是最主要的購買考量,若能同時強調飲品口感及飲品之營養價值,並把商品放置到正確的目標客群通路,才能真正抓住顧客注意,提升市場競爭力!